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Sabores da Roça

quinta-feira 22 de setembro de 2016

O Grupo Sabores da Roça cultiva horta com verduras, temperos e legumes. Já estamos colhendo alface, couve, berinjela, jiló, cebolinha e salsinha. A produção é usada nas refeições dos grupos que visitam nosso espaço e o consumo das próprias famílias que cuidam da horta, sendo que o restante é comercializado em Cananéia. Esses cultivos sempre fizeram parte da história da família Bernardo e agora queremos que os visitantes possam não só consumir, mas também ver de perto das plantas e conhecer o processo de cultivo. Usamos esterco das vacas do sítio e compostagem para adubar a horta, sendo que essa área utilizada agora era pasto, por isso leva tempo para melhorar o solo. Os cultivos variam ao longo do ano.

Por Daniela Zanelato

O Grupo Sabores da Roça cultiva horta com verduras, temperos e legumes. Já estamos colhendo alface, couve, berinjela, jiló, cebolinha e salsinha. A produção é usada nas refeições dos grupos que visitam nosso espaço e o consumo das próprias famílias que cuidam da horta, sendo que o restante é comercializado em Cananéia. Esses cultivos sempre fizeram parte da história da família Bernardo e agora queremos que os visitantes possam não só consumir, mas também ver de perto das plantas e conhecer o processo de cultivo. Usamos esterco das vacas do sítio e compostagem para adubar a horta, sendo que essa área utilizada agora era pasto, por isso leva tempo para melhorar o solo. Os cultivos variam ao longo do ano.
Além disso, o grupo continua inovando nos sabores, sendo que as últimas novidades foram as geleias de Mana-cubiu e o Doce de Banana com Gengibre e Melado. O melado foi produzido no próprio espaço, com cana cultivada no sítio.
Grupos e visitantes podem agendar visitas, refeições e café da tarde através dos telefones (13) 99777-8432 (Claro) e (11) 94892-4345 (Tim) ou através da fanpagefb.com/saboresdaroca2 .


Rua Antonio Colaço de Souza, 120
Carijo - Cananéia / SP
Telefone: (13) 3851-1201
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